Vins AOP du Languedoc Saint-Drézéry
& Huile d'olive en agriculture biologique
Vins AOP du Languedoc Saint-Drézery & Huile d'olive
Between the Cevennes and the Mediterranean, on land bathed in sunlight and swept by the tramontane wind, Mas de Carrat produces limited quantities of organic AOP Languedoc Saint-Drézéry wines and olive oil..
Our wines
Red, white, rosé, our wines aim to accurately reveal the uniqueness and delicacy of the terroir, the beauty and vitality of our vines, and the respect we have for them.
in limited quantities
Languedoc Saint-Drézéry
and handcrafted quality
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🎄 Journée Portes Ouvertes au Mas de Carrat ! ✨
À l’approche des fêtes, venez découvrir ou redécouvrir le domaine et partager un moment convivial autour de nos vins, de notre huile d’olive et de nos produits du domaine.
🍷 Dégustation de notre nouvelle gamme de vins
🫒 Dégustation d’huile d’olive
🎁 Découverte de nos coffrets de Noël
🍯 Miel & jus de grenade du domaine
🏡 Visite de la cave
🛍️ Vente au domaine
📅 Samedi 12 décembre 2026
⏰ 13h00 – 18h00
📍 Mas de Carrat – Saint-Drézéry
L’occasion idéale de découvrir nos nouveautés, préparer vos cadeaux de Noël… ou simplement venir partager un bon moment au domaine. 🎄🍷
On vous attend !
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🫒 Après les vendanges, place aux olives !
Après des mois de soleil et de patience, le moment tant attendu est arrivé : la récolte des olives. 🌿
Une belle parenthèse au rythme de la nature, qui vient prolonger la vie du domaine bien au-delà des vendanges.
Au Mas de Carrat, la passion du terroir ne s’arrête pas aux raisins ! Nos oliviers nous offrent eux aussi le fruit d’un travail et d’une attention tout au long de l’année.
🫒 Envie de goûter l’huile d’olive vierge extra bio du Mas de Carrat ?
Elle est disponible sur notre boutique en ligne et directement au domaine !
Du terroir à votre table, il n’y a qu’un pas !
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✨ Le site du Mas de Carrat fait peau neuve !
Plus moderne, plus fluide, plus simple à parcourir… et toujours le même esprit : vous faire découvrir nos vins bio et notre huile d’olive vierge extra, directement issus du domaine. 🍷🫒
🛒 Retrouvez toute notre gamme sur la boutique en ligne, commandez en quelques clics et choisissez votre mode de réception : livraison à domicile ou retrait au domaine.
📦 Chaque commande est préparée et expédiée par nos soins !
👉 Découvrez le nouveau site : www.mas-de-carrat.fr
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🍎 Récolte des grenades 🌱
Après les raisins, les amandes et le miel, aujourd`hui nous récoltons les grenades du Mas de Carrat ☀️
Des grenadiers bordent nos parcelles de vigne, et participent à la biodiversité du domaine. 🌱
Les grenades seront transformées en jus, à retrouver prochainement au Mas de Carrat ! 😍
(On a gardé les plus jolies pour les manger 😋)
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🐝 Récolte du miel du Mas de Carrat 🐝
Au milieu des vignes et des oliviers, à l`ombre des pins, les ruches du Mas de Carrat participent à la diversité du domaine. 🌱
Vol après vol, les abeilles parcourent les alentours et produisent le miel du Mas de Carrat. 🐝
La récolte de ce trésor de la nature est toujours une occasion d`observer, d`apprendre et d`admirer cette complexité qui nous entoure. ☀️
Pour le découvrir, rendez-vous au domaine très bientôt ! 😍
Merci à @closdessentinelles pour ton accompagnement ! 🔝
#masdecarrat
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Retour sur les vendanges 2026 au Mas de Carrat ! 🍇
Un millésime précoce, des vendanges avancées pour conserver des jus fruités, frais et équilibrés 🍷
La vigne étonne par sa capacité à résister au climat de plus en plus contraignant ☀️🌱
Il est l`heure de récolter les fruits du travail de toute une année ! 🎉
Les vinifications commencent, avancent, bientôt l`élevage du vin commencera, lentement, patiemment...
Vive le millésime 2026 ! 🎉🌱🍷🍇
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