Carrat blanc

AOP Languedoc bio

Sous sa robe limpide aux reflets légèrement anisés, notre Carrat blanc développe une aromatique charmeuse qui se décline sur un registre pâtissier. Les gourmands apprécieront et se laisseront tenter par son vrai goût de « revenez-y ».. Millésime 2023 BIO (75 cl)

Grenache blanc – Roussane

Vendanges manuelles
Température de service : 8-10°

Accords mets/vin

Blanquette de veau, viandes blanches, poissons rôtis, fruits de mer.

75 cl

9,90 

2716 en stock

En France métropolitaine

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Carrat blanc

AOP Languedoc bio
Agriculture biologique

9,90 

Carrat-blanc aop saint drézéry

2716 en stock

Cépages

Grenache blanc – Roussane

Ages moyen des vignes

25 ans
13% vol.
75 cl

Cépages

Grenache blanc – Roussane

Ages moyen des vignes

25 ans

Vinification

Vendanges manuelles en cagettes de 20 kg, pressurage direct, débourbage statique à froid.

Origine

Terroir de Saint-Drézéry, sols argilo-calcaires de galets roulés et d’éclats calcaires.

Dégustation

Température de service 6-8°C Robe limpide aux reflets légèrement anisés. Aromatique charmeuse se déclinant sur un registre pâtissier autour de la tarte amandine et du jasmin. Attaque souple et bouche ample et gourmande avec un léger côté beurré en finale.