Roche Longue

AOP Languedoc bio

Assemblage de grenache noir et de syrah, ce vin affiche une robe soutenue et un riche profil aromatique, entre notes fruitées et florales. Un rosé de garde qui saura vous surprendre et donner belle allure à vos apéritifs et à vos tablées.
Millésime 2022 BIO (75 cl)

Grenache noir – Syrah

Vendanges manuelles
Température de service : 6-8°

Accords mets/vin

Brochettes de légumes, poissons grillés, cuisine exotique

75 cl

18,90 

1108 en stock

En France métropolitaine

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Roche Longue

AOP Languedoc bio

18,90 

vin rosé Hérault

1108 en stock

Cépages

Grenache noir – Syrah

Ages moyen des vignes

25 ans
13% vol.
75 cl

Cépages

Grenache noir – Syrah

Ages moyen des vignes

25 ans

Vinification

Pressurage grappes entières suivi d’un débourbage statique à froid
Départ de fermentation en cuve inox avec contrôle des températures
Entonnage et fermentation malolactique

Viticulture

Travail du sol en intégralité rang et cavaillon
Vendange manuelle en cagettes de 20 kg
Rendement 45 hl/hectare

Origine

Saint-Drézéry – Terroir de coteaux aux sols argilo-calcaires caillouteux du quaternaire . Densité de plantation : 6400 pieds/hectare

Dégustation

Température de service 6°-8°C Robe pâle aux reflets de pomelo. Le nez est sur la retenue avec des notes de graphite avant de s’ouvrir sur la pêche et sur la rose. Bouche vineuse, pleine. Un rosé gastronomique.